El Congrés Internacional de Turisme de l’Euram, Euroregión del Arco Mediterráneo, recientemente celebrado en Palma, suscita algunas reflexiones. La primera es una obviedad que muchas veces se olvida y es que, como decía en una reciente entrevista el escritor y periodista de Le Monde Diplomatique Ramón Chao, son las empresas las que tienen el … Sigue leyendo Turismo, trabajar sobre la demanda.